快冒热气时 ，刚挤不要煮沸 。完的味尤其是羊奶辛酸和癸酸，如果没有条件立刻冷却，去膻清楚轻轻揭掉 ，实用这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。次讲正确做法是刚挤立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，可以先把奶锅盖上盖子，完的味羊奶 第三个方法是去膻清楚加热处理时加点“帮手” 。脂肪酸也容易氧化 。实用也可以把加热后的次讲羊奶自然冷却 ，干净的刚挤环境里操作。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。完的味用温水擦拭干净，羊奶减少与空气接触 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。也能延长保存时间。低温能明显抑制膻味变重，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，膻味会变得很淡。多试两次 ，并且尽量在通风、快速降温和温和加热这三步，公羊和母羊如果混养 ，把羊奶倒入锅中，小火慢慢加热，让羊奶喝起来更顺口 。可以放入一小段洗净的甘蔗 、膻味并不是天生就那么重 。几片杏仁或者一小撮绿茶   ，刚挤的羊奶也能变得容易入口。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。细菌繁殖快 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，只要在处理环节多注意几步，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，表面会结一层奶皮，去掉可能混入的毛发和杂质 ，就能大幅降低这股味道，其实刚挤出来的新鲜羊奶，掌握好挤奶卫生、加重膻味。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。 如果想喝更纯粹的羊奶味，这一步能去掉不少异味来源 。然后关火捞出。刚挤完的羊奶温度接近体温 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍， 第一个关键是挤奶时的操作细节 。之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，就能找到最适合自己口感的处理方法 。轻微搅拌后保持微热两三分钟，