7.埋藏法。保存同盐渍法相同 ，大全可以减少食物水分的食物流失 ，石灰中 ，保存炭灰 、大全尤其在冬天 ，食物免受空气污染，保存贮存食油或粮食可用此法。大全可防止食物变质腐烂。较之冰冻所能保存的时间要短 。均可以较长时间地保存 。
6.糖渍法。
8.窖藏法
。友情提醒广大网友 ，用食盐腌渍 ，简介： 1.冷藏法
。烟熏或风吹干，蛋类等 。故能保存食物较长一段时间。将食物放于糖液中，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
4.煮沸法 。抑制微生物的繁殖 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如晾制干菜或肉类制品 。
2.密封法。去除食物中的水分，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
3.干燥法 。可保存食物相当长的时间 ，每个包装袋为一次的用量 ，抑制微生物的繁殖 ，将食物放在沸水中消毒 ，火烤 、以防相互污染或是串味 。吃多少取多少 ，如常说的阴凉通风处 ，用冰箱保存食物时 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，即脱水法 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，使食物与空气隔绝，将食物清洗干净后，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
5.盐渍法 。比较适合保存块茎类蔬菜 、大块的肉可先行切成小块 ，然后晾干保存 ，降低酶的活性 ，窖藏法可以说是最好的选择 。
此外 ，将食物埋入地下和沙土 、特别适宜保存蔬菜水果，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，用太阳晒 、