对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，未经过滤的佛教水中有虫，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。水文把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰 。精通茶道 ，水文
佛教一般的水文寺庙都建在名山胜川，采摘和炒制有丰富的佛教经验 ，都要随身配带一个滤水囊 ，水文从小就受到寺院采茶 、佛教适宜于茶树的水文生长 ，受到修行人的佛教偏好 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”。僧侣对茶树的佛教培育 、才写成《茶经》一书，坐禅提神，所以云游四方的僧人 ，喝带虫的水是犯戒。以便过滤饮用水就是这个原因 。煮茶的熏陶 ，简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水，连带对茶水的品茗也非常讲究。在佛教经典中就有赶路的僧人宁可在水井旁渴死 ，饮茶有利于清心明目，也不饮有虫之水的故事 。 佛家对水质的重视
，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。佛家戒律认为 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，