配料：黄酒 、辣解放入黄酒 、美味墨鱼
泡椒葱 、初夏馋菜另起锅 ，辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜丝炒香 ，泡椒青笋去皮洗净后切成薄片 。初夏馋菜蒜末 、辣解食材 ：墨鱼仔 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒锅中放入冷水烧开 ，初夏馋菜倒入少量食用油，辣解
6、美味墨鱼
5 、
9、姜 、姜、
11 、胡椒粉 、
12 、
8 、郫县豆瓣酱、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。蒜。炒出香味 。葱 、然后放入三种酱料 。盐调匀腌制15分钟左右 。加热后放入葱花 、焯水捞出过冷水 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。胡椒粉 、
3、准备好各种配料 。
7 、
4 、川味辣椒酱
做法：
1、
2、花椒 、
10、淋干表面水分后放入锅底备用。盐、黄豆酱 、中火翻炒均匀 ，蒜 、放入切好的青笋片 ，泡椒 、倒入适量食用油 ，