总体来看 ，餐饮
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的大盘市场特征。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，人均
细分品类 ：茶饮微涨 ，消费细分整体运行平稳 。趋稳为统计周期内降幅相对明显的赛道赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元 。烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，正分烧烤赛道的餐饮人均消费由58.4元降至56.9元 ，2026年3月至7月期间 ，大盘咖饮持平 ，人均从各餐饮细分赛道的消费细分数据表现来看 ，整体持平 。趋稳
2026年3月至7月 ，赛道在不同赛道之间呈现出一定的正分走势分化 。大部分餐饮细分赛道与品类的餐饮均价均呈现稳中有降的态势。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势 。其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。由54.6元升至55.1元后 ，茶饮人均消费由15.1元升至15.3元，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。较3月的32.9元微降 ，
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-->除西餐 、现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。又回落至54.7元 。