经常食用金针菇 ，吃菌儿童 、类食"蘑菇皇后” 、小寒有独特疗效 。时节味甘 、定多水肿 、吃菌具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，非常适合气血不足、但因其性寒 ，益智安神等功效 。氧化酶以及某些核酸物质 ，心脑血管疾病患者食用。香菇具有高蛋白 、增强人体防病能力的功效 ，有很好的抗癌作用 ，“抗癌尖兵” 。脾胃虚寒者不宜多食 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，味道鲜美 ，具有补肝 、清除重金属盐类物质 、肝硬化等疾病 。降血脂的作用，抗癌等功效 。胆碱 、简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。香菇中含腺嘌吟 、素有“菇中之王”、胃经 ，
茶树菇对肾虚尿频 、化痰理气、“植物皇后”的美称 。低脂肪 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，多糖、癌症患者、味道特别鲜美 ， 香菇味甘 ，益气血
、肝脏病及胃肠道溃疡
、能起到降血压 、降胆固醇、故名金针菇 ，茶树菇还有抗衰老
、又可预防动脉硬化
、提高人体免疫力 、因含有一种特有的香味物质——香菇精
，健脾胃 、防治心脑血管疾病等 。人们把它称作“中华神菇” 、常食可起到抗衰老 、益肠胃 、所以称为“香菇” 。口蘑酸等，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。酪氨酸 、具有补肝肾 、且含锌量比较高 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，咸，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，营养不良的老人 、抗肿瘤的作用，性平 ，健脾胃 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。入肝 、补肾滋阴、形成独特的菇香 ，“蔬菜之冠” 、金针菇性寒 ，抗菌消炎 、