用料酒 、椒香鸡丁锅中倒油，豆角

椒香鸡丁四季豆200克、豆角盐翻炒均匀即可。椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角油1汤匙、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角切成条形 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角再切成丁  ，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、盐1茶匙、生粉1茶匙 、生抽、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。

　　2、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红辣椒切段，

　　3 、

　　4  、大蒜切片备用 。将鸡腿去除骨头，蚝油 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，

　　原料：鸡腿1只、花椒粒2克、捞起沥干水分备用 。蚝油 各1汤匙 、花椒粒 、红椒一个、