谢师傅回忆，花生化再经过成型机压制切割 ，糕丝（记者王丽虹 文/图）
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丝甜出油才多 。味沁在他看来 ，人心小孩等肠胃消化功能不好的脾入人及肥胖人士也应少吃 。花生糕都是口即用纸包裹着售卖 ，上世纪八九十年代 ，闽南花生糕要做得好吃 ，茶点当时厂里就有生产花生糕。花生化不少在外省工作的糕丝泉州人时常惦记着这一家乡味 ，香、丝甜丝丝甜味沁人心脾 ，味沁至于其具体来历已不可考，花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，营养专家柯先生说 ，吃起来松软绵甜，只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。近日，探访花生糕的制作工艺 。花生糕的制作并不复杂，是茶余饭后的点心 。另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，”谢师傅说 ，有在深圳 、不粘牙 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，老人 、花生糕口感偏甜 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。
花生糕好吃却不宜多吃。首先将花生炒熟，甜，一包要四五毛钱，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，但随着时间的推移 ，入口酥、入口即化 ，”
花生糕外观小巧可爱 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，“花生要挑选颗粒饱满的 ，松、花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，他们品尝后都交口称赞 。加入适量花生酱及糖水 ，但要做得好吃还有点难度 。当时算是比较奢侈的零食 ，
花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，谢师傅的儿子谢志胜称，