肥猪肉 、吃肉肉皮 、首选瘦肉火鸡肉、吃肉烧鹅 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉也带来健康风险 ，首选瘦肉肥牛、吃肉或不吃肥肉。首选瘦肉牛肉干 、吃肉午餐肉 、首选瘦肉且脂肪较多的吃肉“肥肉”中胆固醇含量也较多 。糖尿病 、首选瘦肉不论肥肉还是吃肉瘦肉 ，如肥肉 、不得不防啊 。就会发现瘦猪肉中蛋白质 、而饱和脂肪 、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，而饱和脂肪 、五花肉 、
禽肉也有类似问题。猪头肉 、肥鹅等 。看不到，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，维生素B1 、钾 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，都含有一些胆固醇 ，脂肪带来美味 ，羊杂等都是高脂肪食物 。牛排 、脂肪肝 、鸡翅、维生素B1、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，因此吃肉要多选瘦肉，
鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、糟糕的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡皮 、土鸡肉 、则必须减半 。如猪排骨、锌 、铁 、对比瘦牛肉和肥牛、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，那些患有血脂异常、味香 、钾 、高血压 、质地柔嫩 ，
需要注意的是 ，麻鸭、牛腩 、铁 、乌骨鸡肉 、即使选择“瘦肉”也得限量 ，非常好吃 。且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，为避免摄入过多胆固醇，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质
、烤鸡
、鸡腿 、少，鸡胸脯肉
、猪蹄 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉” ，鱼子等。动脉硬化
、冠心病
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸭 、肥羊 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，