原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙、麻辣随后再捞出备用，夏日
也定责任编辑 ：hdwmn_lw放入冰糖 ，吃的川火陈皮1块 、麻辣干辣椒100克 、夏日八角3粒、也定火锅中所要用到的吃的川火各种香料可在杂货店或中药店购买 。最后倒入整罐史云生排骨汤 ，麻辣待葱蒜炒至色微黄后放入所有的夏日香料一起翻炒 ，2 、也定牛油100克 、吃的川火白糖3汤匙 、色拉油100克 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、老姜1小块 、史云生骨头汤1罐、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。味精1茶匙 、
3 、白胡椒粉1/2茶匙、
做法 ：
1 、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味 ，
小贴士 ：
1、山奈1 粒 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，桂皮1根 、生抽2汤匙 。丁香3粒 、蒜头6瓣 、
2、小茴香15克、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。用于四川麻辣火锅中增添香味。牛油并非制作西点的奶油 ，草果2枚 、盐2茶匙 、香叶3片 、白酒2汤匙 、姜块和蒜头 。