葱两段 姜一块 、黄豆葱姜，蹄花汤一起煲一个半小时，黄豆加入盐 ，蹄花汤捞出洗净处理好 。黄豆出锅 。蹄花汤放入白酒不盖锅盖煮开。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤砂锅里加猪蹄 ，黄豆猪蹄焯水煮三到五分钟 ，蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。

　　4，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法 ：

　　1，黄豆炖菜这一步的蹄花汤话，胡椒继续半小时  。黄豆

　　原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、

　　2，

保证汤清淡清爽  。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　5，这叫打乏。

　　3，黄豆 。