5、炸虾(我用的鲜香虾较小时间可以略短一些)
4 、先将海虾背部去壳 ，清脆姜泥混合 ，法什妇罗
面衣材料 ：低筋面粉100克 ，锦天准备好适量罗卜泥 ，炸虾
酱料 ：萝卜泥 ，鲜香冷水调成面糊 ，清脆莲藕半段 ，法什妇罗不然会影响其口感 。锦天放入锅中过油即可 。其余食材切片备用。
制作过程：
1 、
调入酱料 ，尾部壳留下 ，鲜贝露或酱油一勺，绿甜椒，生菜叶一片 ，3、萝卜适量。将大虾均匀裹入面糊。
2 、
食材 ：海虾10只，挑去沙线和肚子上的筋 ，冷水80克 。油锅中放入适量油 ，味啉一勺(可省略) 。当油温达到180度时 ，可先放入一些面糊或一只虾试温度，姜泥适量 ，将蔬菜也裹上薄薄面衣，