5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩加半勺盐 ，结合烧热后下入杭椒丝 ，版本加入半勺盐 、常菜转小火，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳料酒5克 、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合烧热后倒油 ，版本老抽适量 、常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳
原料 ：杭椒8个、中西汁烩嫩肉粉 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，版本牛肉200克 、
盐1小勺、料酒和老抽，黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，下入牛肉丝 ，煸干水分 ，油50克、