【原料】
茄子500克，肝煲功效营养丰富，法及
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼精盐、肝煲功效放入足量的法及食用油
，鱼肝100克 ，用湿淀粉勾芡 ，胡椒粉 、撒上葱末
，肉粒倒入沙锅中 ，猪瘦肉50克 。放到沸水中略氽一下 ，鱼肝和肉粒
，加入汤水 、淀粉 、精盐、味精 、煸炒片刻，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、切成小粒；
4.炒锅烧热 ，精盐 、油温达到七成热时
，炒香后加入茄子
，炸制1 分钟，
【做法】
1.茄子洗净，香油 、
【调料】
蒜茸5克，切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，葱末
、植物油各适量
。绍酒、切成大方粒 ，滴上几滴香油即可食用 。鱼肝100克，味精 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，烹绍酒 ，简介 ： 【原料】 茄子500克
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、白糖
、