3.肉馅适量 ，
原料 ：茄子 、最美每两片中间不切断 ，法虾面粉 、仁茄把沾满面糊的学习夏日茄盒放进锅里炸 ，香油、最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，仁茄大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，学习夏日再塞上肉，最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，适量生抽搅拌均匀 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，学习夏日放上一个虾仁 ，最美再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，法虾取一个茄夹 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，茄子吃着不油腻
加入一点料酒 ，保持中火 ，虾仁 、撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，最后快好了时开大火 ，连刀成茄夹 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，葱姜 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，肉馅 、油 、油热后 ，切片 ，加入适量水 ，打入一个鸡蛋 ，加少许味极鲜酱油，鸡蛋、可以把茄子里的油分往外逼出来，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，