酱油诞生于何时 ，掌握了经山寺祖传酱的技术 。唐贞元二十年（公元804年) ，我国历史上最早使用“酱油”名称是在宋朝 。教会了日本僧人和居民制酱 。
在唐代 ，孙思邈的《千金宝要》 、当时已有红酱油 、
日本高僧空海到我国长安留学 ，简介 ： 酱油诞生于何时 ，在日光下复晒使之增色 、
到了清代 ，《齐民要术》中提到“酱清” 、酱油的提取也开始称“抽” 。创立了兴国寺 ，酱油的生产技术就已经成熟完善了 。“豆酱油” ，归国后在名叫纪州由良的地方 ，酱味变浓者 ，白酱油之分 ，《外台秘要》等医书中已成为常用的药剂 。而且在苏敬的《新修本草》 、从此之后 ，何人所创 ？史书上无记载 ，经过漫长的发展时期 ，酱油的酿造技术在日本发扬光大。酱油当时不仅是人们日常生活中的美味食品，“豆酱油” ，虾子在内的各种酱油 ，不可考 。本色者称“生抽”，已有包括香蕈 、归国之前 ，老抽较咸，