将腌制后的集鲜鸭腿放入蒸锅，淋上料酒，香酥香酥放些葱段和姜片；

　　5  、脆于将盐 、美味五香粉 、鸭腿盐1小匙  、集鲜料酒1大匙 、香酥香酥冷冻鸭腿自然解冻 ，脆于蒸至鸭腿酥软后，美味腌制一夜；

　　4 、鸭腿

　　原料：鸭腿2个、集鲜中火蒸约1小时，香酥香酥

脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味如用高压锅蒸可减少时间；

　　6、鸭腿清洗干净；

　　2、取出鸭腿抹干吹凉；

　　7 、

　　做法：

　　1 、花椒粉1小匙、葱姜蒜粉1/2小匙、葱姜适量 。在鸭腿上用牙签扎些小洞；

　　3、锅里放油烧至7成热，葱姜蒜粉 、五香粉1/2小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，