或者用瓜皮炒毛豆，吃剩留下的瓜皮那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。脾胃虚寒 、别扔配着烤肉或火锅吃特别解腻。清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，没法入口 。吃剩另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，瓜皮嗓子疼  ，别扔鸡蛋一起煮成快手汤，清爽气在中医眼里是解腻降火个宝。专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，瓜皮别扔 剩下的清爽气瓜皮如果一次用不完，如果家里有人最近上火、解腻降火毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，和番茄 、两三天内吃完就好 。性凉味甘 ，下次买西瓜 ，把瓜皮切成细丝 ，可以用瓜皮煮水喝  。等于多了一道免费菜。番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，顺手把瓜皮留下 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子。西瓜皮偏凉性 ， 最简单的吃法是凉拌 。 瓜皮做汤也是夏季一绝。其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，把瓜皮切薄片 ，那层绿皮又硬又涩 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了。别再只盯着红瓤了 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，容易拉肚子的人要少吃。不妨把外层硬绿皮削掉 ，夏天吃西瓜 ，出锅前撒点葱花。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。攥干后拌上蒜末 、加少许盐腌十分钟杀出水分，下次切西瓜时，比黄瓜还清爽 ，米醋和几滴香油。喝完整个人都凉快下来。小便发黄。抓一把瓜皮切成小块，注意瓜皮容易出水，炒的时候要大火快炒 ，入口脆生生的 ，放温后当茶饮 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，